এই ডিভাইসটি হাইড্রোলিক সিস্টেম ব্যবহার করে শক্তি ব্যবহার করে, কাঁচামাল মাংসটি পুস্টার সিলিন্ডারের মাধ্যমে পরিবহন করে, ক
ছুরি কাটার মাধ্যমে কাঁচা মাংসটিকে টুকরা মাংসে কাটুন। কাটার গতি মোটর গতি নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে (ঐচ্ছিক ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার, মো
ছুরি সিস্টেম বেল্ট চাকা ট্রান্সমিশন গ্রহণ করে, সাধারণ গিয়ার পাম্প ট্রান্সমিশনের চেয়ে বেশি নিরাপদ। ফুডিং সিস্টেম হাইড্রোলিক ট্রান্সমিশন গ্রহণ করে, যা পৃথকভাবে চাপ এবং প্রচার গতি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
উপাদানগুলি সিলিন্ডারের মাধ্যমে সামনে এবং পিছনে আন্দোলন করে, যখন মোটর ছুরি শাফ্টকে চালায়, ছুরি উপাদানগুলির সাথ
পুরো মেশিন 304 স্টেইনলেস স্টীল গ্রহণ করে, ড্রাইভিং সিস্টেম কম শব্দ, মসৃণ কাজ, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং সুবিধা আছে।