ফল এবং সবজি ফ্রাইজিং একটি জনপ্রিয় খাদ্য, এটি ভ্যাকুয়াম নিম্ন তাপমাত্রায় ফ্রাইজিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন করা হয়, স্বাদ এবং তেলের হার এবং অন্যান্য প্রধান সূচকগুলি উচ্হেনান কম তাপমাত্রাউচ্চ কার্যকারিতার সাথে শীতাকালীন ভ্যাকুয়াম ফ্রাইয়ারব্যবহারকারীর উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী একটি নতুন ধরনের ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড ডিভাইস, এটি উচ্চ দক্ষতা, ভাল মানের পণ্য, উচ্চ স্বয়ংক্রিয়তা বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এবং এই ডিভাইসটি বেশিরভাগ ফল, সবজি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ উৎপাদন ব্যবহারের জন্য ব্

ভ্যাকুয়াম ফ্রাইয়ার যখন ভ্যাকুয়ামের প্রচুর পরিমাণের কারণে ফ্রাইড করা হয়, তখন নির্জলীকরণ যথেষ্ট স্থান অধিকার করে, তাই মূল অর্থ থেকে ভিন্ন, ফ্রাইড এবং নির্জলীকরণ প্রভাবের জৈব সংমিশ্রণ, যন্ত্রপাতির প্রক্রিয়াকরহেনান নিম্ন তাপমাত্রা হলুদ অকুয়াই ভ্যাকুয়াম ফ্রাইজার উচ্চ দক্ষতাভ্যাকুয়াম ফ্রাইড ব্যবহার করা অ্যাক্রিলাইমাইড উত্পাদন নিয়ন্ত্রণের জন্য কম তাপমাত্রায়, কম সময়ের মধ্যে ফ্রাইড করা হয়, একই সময়ে প্রধান উপাদান হল খাদ্যের ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ তুলন

1, নির্বাচন: কোন ছাঁচপাত্র, কোন ছাঁচপাত্র, কোন অমলিত, কোন খারাপ গন্ধ, সম্পূর্ণ ব্লক, কাঁচামাল হিসাবে সমতুল্য আকারের তাজা শ পরিষ্কার করা: বারবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, শরীরের মাটির বালি, কাঠের শিল্প ইত্যাদি ময়লা ধুয়ে ফেলুন। আর পানি শেষ করে।

2, কিল গ্রীন: ফুটলা পানি 2-3 মিনিট রান্না করুন, কিল গ্রীন পানিতে 0.5% লবণ এবং 0.3% সিট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন। 3, নিমজ্জন: 10% ম্যালটপ্যাস্টেরিন সমাধান দিয়ে তাজা মাশরুম নিমজ্জিত করুন, ভ্যাকুয়াম দিয়ে নিমজ্জিত করুন, মাশরুম সমা
ভ্যাকুয়াম ফ্রাইডঃ তেল 90 ℃ পর্যন্ত গরম করুন, তারপর ফ্রাইড পাত্রের দরজা বন্ধ করতে হবে, ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি 0.09 এমপিএ এর উপরে তুলতে হবে, তারপর তেল নিষ্কাশন অপারেশন শুরু করুন, তেল তাপমাত্রা 90 ~ 95
5, ভ্যাকুয়াম তেল নিষ্কাশন: ভাল শমুগ ফ্রিক্স আউট ফ্রাইড তেল পৃষ্ঠ ভ্যাকুয়াম অবস্থায় তাপের মধ্যে তেল নিষ্ক
6, নাইট্রোজেন প্যাকেজিং: শুকানো অবস্থায়, শ্যামুগ ফ্রিশর টুকরা ব্যাগ এবং নাইট্রোজেন সিল চার্জ করুন।
7, কারখানা ক্ষেত্রের প্রক্রিয়াকরণ কর্মশালা সজ্জিত, স্কুল, সাইট পরীক্ষার মেশিন, মেশিন ক্রয়ের পরে পেশাদারদের দ্বারা বিনামূল্যে প্রযুক্তিগত প্রশ

ফ্রাইড ট্যাঙ্কের মধ্যে ভাল ঘূর্ণিত করার পর কাঁচামাল ফ্রাইড ট্যাঙ্কের মধ্যে লোড করার সময় ব্যবহার করা হয়, অবিলম্বে সিল দরজা বন্ধ করুন ভ্যাকুয়াম পাম্প করুন, নির্দিষ্ট ভ্যাকুয়াম ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া তেল তাপমাত্রা 90 ~ 95 ℃ নিয়ন্ত্রিত হয়, ফ্রাইডিং সময় 20 ~ 50 মিনিট নিয়ন্ত্রিত হয়, কম তাপমাত্রা এবং কম সময়ের মধ্যে কাস্কেটের কাঁচামাল ভ্যাকুয়াম অবস্থায় সেন্ট্রিফ্যুজ তেল নিষ্কাশন করুন, তারপর ভ্যাকুয়াম কাজ বন্ধ করুন, সিল দরজা ভ্যাকুয়াম নিম্ন তাপমাত্রায় ফ্রাইড তেল নিষ্কাশনের পরে খাদ্যের তেলের হার প্রায় 25% এর নিচে এবং প্রায় 3% জল ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড অক্সাইড মান সূচক জাতীয় মানের চেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে নিম্ন, প্রধানত ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড তেলের তাপমাত্রা কম, তেল শোষণ

খাদ্যের সাথে সরাসরি যোগাযোগের প্রধান উপাদানগুলি সব স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি, HACCP এর প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে। এবং তার অক্ষ সিল মূল উপাদানগুলি সমস্ত জার্মান পণ্য গ্রহণ, পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, উপরন্তু এটি একটি বিশেষ তেল ধোয়ার ডিভাইস এবং নিষ্কাশন স্যানিটার, পরিষ্কার স্বাস্থ্য, এবং ডিভাইসটি ভ্যাকুয়াম নেতিবাচক চাপ ভালভ অবস্থানে শব্দ নিশ্চয়তার সাথে সজ্জিত, শব্দ হ্রাস করতে সক্ষম, যখন ধুলো ফ্রা ভ্যাকুয়াম ফ্রাইজার কম তাপমাত্রায় (80-120 ডিগ্রি সেলসিয়াস) খাদ্য ফ্রাইজ, নির্জল করা হয়, কার্যকরভাবে উচ্চ তাপমাত্রায় খাদ নিম্ন তাপমাত্রায় ভ্যাকুয়াম ফ্রাইড তেলের খাওয়ার ক্ষতি এবং ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে, অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করার প্ সাধারণ ভাজা খাদ্যের তেলের হার 40% -50% পর্যন্ত, যখন ভ্যাকুয়াম ভাজা খাদ্যের তেলের হার 10% -20%, তেল সঞ্চয় 30% -40%, তেল সঞ্চয় *। খাদ্য ভাঙ্গুর এবং ক্লান্ত নয়, ভাল সংরক্ষণ করা যায়।

শীতল অকায় নিম্ন তাপমাত্রা ভ্যাকুয়াম ফ্রাইজার উপরের ফিডার, প্রবেশ দরজা এবং ভ্যাকুয়াম সিল ডিভাইস দ্বার প্রবেশদ্বারের নীচে প্রবেশদ্বার রয়েছে, যা নিয়মিতভাবে খোলা যেতে পারে। প্রবেশদ্বারের নীচে একটি ভ্যাকুয়াম সিলিং ডিভাইস রয়েছে, যা চারটি ব্লেড দ্বারা গঠিত একটি ঘূর্ণমান অভ্যন্তরীণ সিলিন্ডার এবং স্থ কাজ করার সময় সিল ডিভাইসের অভ্যন্তরীণ সিলিন্ডার ধীরে ধীরে ঘূর্ণিত হয়, যখন ব্লেড খোলা এবং বাইরের সিলিন্ডার খোলার জোড়া সঠিকভাবে ঘূর্ণিত হয়, প্রবেশ দরজা খোলা হয়, উপাদানগুলি দুই ব্লেডের মধ্যে ঘূর্ণিত অভ্যন্তরীণ সিলিন্ডার প্রবেশ করে, ব্ প্রবেশ ডিভাইসটি বিভিন্ন উপাদানের আকৃতির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী ডিজাইন করা যেতে পারে।