1.কাঁচামাল পূর্ব প্রক্রিয়া

কাঁচামাল প্রাক-চিকিত্সা মূলত কাঁচামালের বিভক্তি এবং ধোয়া অন্তর্ভুক্ত। বিভক্তির উদ্দেশ্য পরবর্তী পদক্ষেপে কাঁচামাল ভাঙ্গা প্রক্রিয়াকরণ সহজ করা। এবং ধোয়ার প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে কাঁচামাল থেকে জলদ্রবণীয় প্রোটিন এবং অন্যান্য পদার্থ যা মানের উপর প্রভাব ফেলে, যেমন এন্ড্রোজেনাইজ, অবশিষ্ট রক্ত, রঙিন পদার্থ, অবশিষ্ট চর্বি, গন্ধের পদার্থ পানির তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে ধোয়া হয়, যখন পানি কাঁচামালের মাংসের মানের চেয়ে 4 গুণ হয়, তখন এটি প্র

2. ভাঙা মাংস(মাংস মেশিন অপারেশন)প্রক্রিয়া

উপাদান যোগ করার আগে, কাঁচা মাংসের ভেঙে ফেলার চিকিত্সা একটি প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়া অপারেশন, যার উদ্দেশ্য হল শারীরিক পদ্ধতির সাথে কাঁচা মাংসের বড় টুকরা ছোট টিস্যুতে ভেঙে ফেলা, পরবর্তী ধাপে মিশ্রণ সহজ করে, পরবর্তী ধাপে মিশ ভাঙা প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মূল চাবিকাঠি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, ভাঙা কণা আকার নির্বাচন। তাই, তাপমাত্রা সাধারণত 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নিয়ন্ত্রিত হয়, ভাঙা কণা আকার সাধারণত 4 ~ 5 মিমি মধ্য

3 প্ল্যাপ(মেশিন অপারেশন)প্রক্রিয়া

মাংসের গুলি উত্পাদন প্রক্রিয়ায়, গুলি একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া, গুলি উচ্চ গতির এবং ধীর গতির গুলি পার্থক্য আছে, গরুর মাংসের গুলি সাধারণত ধীর গতির অনুকরণ হাতে মাংসের গুলি গ্রাহক পদ শূকরের মাংস গুলি যেমন বেশিরভাগ মানুষ উচ্চ গতির প্ল্যাপিং বেছে নিতে হবে.

4.ছাঁচনির্মাণ(মাংস গুলি ছাঁচনির্মাণ মেশিন)প্রক্রিয়া

মাংসের মাত্রার পর, মাংসের গুলি ছাঁচনির্মাণ মেশিনের মাধ্যমে, বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী গুলি, বৃত্তাকার গুলি ইত্যাদি তৈ